日清医療食品のスタッフさんが、間食に自家製マカロンを提供してくださいました。中にはヨゼフ寮の裏山で収穫した栗の渋皮煮とマロンクリームが入っています。自宅で何度も試作して下さったそうです。本当に美味しかったです。ありがとうございました。マカロンに添えられた梨ジュースは、職員と利用者で調理した梨で作りました。こちらも美味しく出来ました。そして今日は法人設立記念日。これからも穏やかな日常を紡いで行けますように。