ヨゼフ寮：玉ねぎのアレンジメニュー。
ヨゼフ寮収穫した玉ねぎでお餅を作り提供しました。すりおろした玉ねぎに片栗粉を合わせて油を敷いたフライパンで両面をじっくり焼き醤油を垂らします。
とてもおいしくできて利用者の皆さんからとても好評でした。
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